photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes ravis de vous annoncer l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel "Le Rivage", prévue pour mi-juin. Situé au cœur de Périgueux, notre restaurant proposera une cuisine authentique, mettant à l'honneur les produits locaux de la terre et de la mer. Afin de constituer une équipe passionnée et dynamique, nous recrutons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) désireux(se) de se former et de développer ses talents culinaires dans un cadre stimulant et créatif. Description du poste : Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle. Sous la tutelle de notre chef cuisinier, vous aurez l'opportunité d'apprendre les techniques culinaires propres à notre restaurant. Responsabilités : Préparation des repas : Apprendre et participer à la préparation des plats typiques de la cuisine traditionnelle terre et mer. Mise en place : Aider à la mise en place des ingrédients avant le service et au rangement après le service. Hygiène et sécurité : Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Création culinaire : Collaborer avec le chef et l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et présentations[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge d'aider le chef et le second de cuisine notamment sur la préparation des desserts et vous effectuerez la plonge automatisée. Vos missions: - Préparer le poste de travail, - Aider à la mise en place du service, - Préparer les desserts et les dresser, - Effectuer la plonge avec des machines automatisées qui lavent et sèchent la vaisselle. Vous travaillez en coupure midi et soir tous les jours sauf le mardi (repos). Prise de poste immédiate jusque fin décembre 2025 Vous êtes passionné de cuisine et aimez préparer les desserts, alors n'hésitez plus à nous rejoindre!

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Geniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez dans un village vacances avec une ambiance conviviale. Vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et remplacement durant ses jours de congés Cuisine de collectivité pour des groupes sur les ailes de saison ( environ 100 couverts) et cuisine plus traditionnelle l'été. Vous travaillez en demi journée (soit le service du midi, soit le service du soir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Bergerac en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 35 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Contrat saisonnier du 20/06/2025 au 31/08/2025.*** Votre cadre de travail : un restaurant / snacking dans un camping 4 étoiles à Biron ! Vous travaillez en équipe et plus particulièrement sur le poste "chaud". Vous serez en charge principalement du snacking à emporter (burgers) et de la cuisine traditionnelle). Le restaurant à un très gros débit de couverts. Conditions de travail : en coupure - vous travaillez principalement sur les services du soir + quelques matinées dans la semaine. 1 jour de repos/semaine. Possibilité de logement sur place.

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Responsable de salle

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la responsable de salle est garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Il/elle coordonne l'équipe de salle, assure un accueil irréprochable et veille à la fluidité entre la cuisine et la salle. Vos missions principales : - encadrer, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs et commis), - organiser le service et gérer les plannings avec la collaboration de la direction, - accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, - assurer la qualité du service et la fluidité de l'enchaînement des plats, - être garant(e) de la satisfaction client tout au long de l'expérience, - gérer les réclamations avec diplomatie, - collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination, - participer à la gestion des réservations et à la mise en place de la salle, - veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement, - contribuer à l'ambiance générale du restaurant et au maintien d'un bon climat d'équipe, - participer activement au service, notamment sur les temps forts. Conditions[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Responsable de Salle, le/la serveur(se) assure l'accueil, le service et la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Il/elle contribue à créer une ambiance agréable et fluide en salle. Vos missions principales : - accueillir les clients avec le sourire et les installer, - présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons, - prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar, - assurer le service à table dans le respect des standards de l'établissement, - s'assurer de la propreté des tables, du matériel et de la salle, - débarrasser les tables et redresser entre les services, - réaliser les encaissements, - gérer les éventuelles remarques ou réclamations avec diplomatie, - participer à la mise en place et au nettoyage de la salle, - travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Votre profil : CAP en restauration apprécié ou autre diplôme dans ce même domaine et au moins 2 ans d'expérience sur un poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ribérac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, créatif(ve), autonome et désireux(se) de travailler dans un environnement convivial, nous aimerions vous rencontrer. vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de plats dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de : -Préparer et confectionner des produits, sélectionner et doser les ingrédients -Préparation des entrées, plats et desserts -Gestion des stocks -Collaboration avec l'équipe pour développer de nouvelles idées de menu. -Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Profil Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en tant que cuisinier(e). Vous êtes motivé(e), organisé(e), dynamique et vous aimez le travail en équipe. Soucieux de la satisfaction des clients Rejoignez-nous en postulant directement sur ce site : https://www.recrutement.leclerc/detail-offre/cuisinier-h-f-2591906/ N'hésitez pas à nous contacter si cette annonce vous motive. Contrat temps plein avec[...]

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Circuit découverte : "Le Circuit des Chevaliers"

Manifestation culturelle, Fête, Visites et circuits

Grignols 24110

Le 12/08/2021

De 14h à 17h30 : visites ponctuelles organisées spécialement pour un accès privilégié exceptionnel. Au programme : - Le château fort de Grignols : montez au sommet du donjon, parcourez le chemin de ronde, découvrez le grand salon et la cuisine - La maison Talleyrand Périgord : sol en pisé, restauration des remparts, découvertes archéologiques - Une boulangerie traditionnelle : fournil, four à bois, dégustation gourmande. Déplacements en véhicule personnel. Places limitées, réservation indispensable. Gratuit. Office de Tourisme Saint Astier 05 53 54 13 85

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